Re: Ricette locali

Admin Gio 26 Mag - 19:58

Para ca tutti u dìvanu e nessunu u paga ! Laughing

007 Gio 26 Mag - 21:49

Anche io ho la stessa impressiona...non e' contento...ha ddavira i c....zi ara capu.... crazyrun

Tonino Gio 26 Mag - 21:52

e veru e nu pochicellu ncazzatu bohh

Admin Gio 26 Mag - 21:54

...puru i bafficelli su' mosci mosci... Crying or Very sad

007 Gio 26 Mag - 21:54

chi sa cchi ll'anu fattu...... crazyrun

Tonino Gio 26 Mag - 21:58

eju u sacciu ma un tu dicu nonono

007 Gio 26 Mag - 22:03

Diciamulu a nn'oricchia..... chuckle

Tonino Gio 26 Mag - 22:09

seh.... un ciu dira a nessunu addedessara nu segretu

007 Gio 26 Mag - 22:14

Parola mia ,lo tengo per me, avevo capito bene, il nostro amico e' giu' di morale....ma io lo avevo intuito.....gli manca.....qualc..... crazyrun

Admin Gio 26 Mag - 22:18

Forzi e' colericu ca u ncia' misu abbastanza levatu... pale

007 Gio 26 Mag - 22:20

Un cintra ru levatu......e' megghiu numma navvicinamu..... chuckle

Admin Gio 26 Mag - 22:23

Beh! nna puru reggiuna pemma e' arraggiatu, e re diventau furnaru...

007 Gio 26 Mag - 22:25

pero' minne pisa....

Tonino Gio 26 Mag - 22:30

guà un mi fara ciancira ca si cuminciu ura finisciu chju Sad

Admin Gio 26 Mag - 22:32

Ci vorrebbe qualcosa, o meglio qualcuno per tirarlo su' pensa

007 Gio 26 Mag - 22:36

Bravu cumpa', si senta ssulu...u cumpari nostru...amu e fara ncuna cosa ca si nno'...nenta pana.... chuckle

Admin Gio 26 Mag - 22:51

007 ha scritto:Bravu cumpa', si senta ssulu...u cumpari nostru...amu e fara ncuna cosa ca si nno'...nenta pana....

Sulu cumpa...natichi !

007 Gio 26 Mag - 22:52

E scikiti -nnakiti.... chuckle

Tonino Mer 1 Giu - 22:46

ciancia ru cora ma viju sa cucina abbannunata

007 Mer 1 Giu - 22:48

ncuna sira preparamu ncunu...stufatellu... chuckle

Tonino Mer 1 Giu - 22:51

e vida , vida ..ca cca un cinnè

007 Mer 1 Giu - 22:53

ncuna sira e chissi preparamu e ti chiamu,,,aiu avvisara l'artigiani... chuckle

Tonino Lun 6 Giu - 23:47

vistu ca giranu tanti gatti , cuminciamu ma nne pulizzamu ncorcunu
Kg 1,200 di gatto nostrano·
2 carote
· 1 gambo di sedano
· 2 pomodori maturi
· 1 ciuffo di prezzemolo
· farina bianca
· 1 bicchierino di grappa
· 1/2 dado per il brodo
· della cannella in polvere
· olio
· 1 foglia di alloro
· 1 rametto di rosmarino
· sale e pepe

Inizia:
riducendo il gatto a pezzetti, poi lavalo per bene e asciugalo.
Un suggerimento:
prima di cucinare il gatto è consigliabile marinarlo, in un misto di acqua, erbe aromatiche e ... importante: aceto, vino o limone, che serviranno a togliere al gatto quel gusto leggermente selvatico che ha e soprattutto ad ammorbidirne le fibre e le sue parti più stoppacciose.
Poi passalo nella farina e fallo dorare in una casseruola con qualche cucchiaio di olio.
Nel frattempo:
prepara un trito grossolano degli aromi
- le carote, il sedano, i pomodori, il prezzemolo
- aggiungi una piccola presa di cannella, l'alloro e il rosmarino
il tutto accompagnato da un barbera extra d'Asti
buon appetito

franco Mar 7 Giu - 6:14

Tonino ha scritto: vistu ca giranu tanti gatti , cuminciamu ma nne pulizzamu ncorcunu
Kg 1,200 di gatto nostrano·
2 carote
· 1 gambo di sedano
· 2 pomodori maturi
· 1 ciuffo di prezzemolo
· farina bianca
· 1 bicchierino di grappa
· 1/2 dado per il brodo
· della cannella in polvere
· olio
· 1 foglia di alloro
· 1 rametto di rosmarino
· sale e pepe

Inizia:
riducendo il gatto a pezzetti, poi lavalo per bene e asciugalo.
Un suggerimento:
prima di cucinare il gatto è consigliabile marinarlo, in un misto di acqua, erbe aromatiche e ... importante: aceto, vino o limone, che serviranno a togliere al gatto quel gusto leggermente selvatico che ha e soprattutto ad ammorbidirne le fibre e le sue parti più stoppacciose.
Poi passalo nella farina e fallo dorare in una casseruola con qualche cucchiaio di olio.
Nel frattempo:
prepara un trito grossolano degli aromi
- le carote, il sedano, i pomodori, il prezzemolo
- aggiungi una piccola presa di cannella, l'alloro e il rosmarino
il tutto accompagnato da un barbera extra d'Asti
buon appetito

......Poveri miei gattini..........se vanno nelle mani di Tonino..........

Admin Sab 18 Giu - 1:27

Mi era venuto un languorino a questa tarda ora ma in cucina c'e' il frigo vuoto...Mi sa' che devo andare a letto a stomaco vuoto... dohh

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