Ricette locali

Prima delle festività, ideale è depurare l’organismovi propongo uno schema alimentare (che può essere seguito sia prima, sia dopo le tipiche “abbuffate” del periodo festivo).

LUNEDI’
Colazione: 125 ml di latte p.s., una fetta di pane integrale con un cucchiaino di miele.
Spuntino: una mela.
Pranzo: 150 g di pesce al vapore, carciofi in insalata, 2 fette di pane integrale.
Merenda: un vasetto di yogurt magro.
Cena: Minestrone con 20 g di riso e 2 fette di pane integrale.

MARTEDI’
Colazione: 250 ml di tè, una fetta di pane tostato con marmellata.
Spuntino: 2 fette di ananas fresco.
Pranzo: 100 g di petto di pollo ai ferri, insalata di radicchio, due fette di pane integrale.
Merenda: un bicchiere di centrifugato di carote.
Cena: brodo vegetale con 20 g di orzo e 2 fette di pane integrale .

MERCOLEDI’
Colazione: 125 ml di latte p.s., una fetta di pane integrale con un cucchiaino di miele.
Spuntino: un kiwi.
Pranzo: 150 g di pesce al vapore, carciofi in insalata, 2 fette di pane integrale.
Merenda: un vasetto di yogurt magro.
Cena: 180 gr di tacchino alla griglia, insalata verde, 2 fette di pane integrale.

GIOVEDI’
Colazione: 250 ml di tè e una fetta di pane tostato con marmellata.
Spuntino: una mela.
Pranzo: 100 g di petto di pollo ai ferri, insalata di radicchio, due fette di pane integrale.
Merenda: un bicchiere di centrifugato di carote.
Cena: zuppa di verdura (con carote, sadano e zucchine), 2 fette di pane integrale.

VENERDI’
Colazione: una tazza di tè verde, una fetta di pane integrale con un cucchiaino di miele.
Spuntino: un’arancia.
Pranzo: 200 gr di salmone, verdure lesse, 2 fette di pane integrale.
Merenda: una fetta di ananas fresca.
Cena: un uovo sodo, 100 gr di mozzarella, 2 fette di pane integrale.

SABATO
Colazione: 125 ml di latte p.s., una fetta di pane tostato con marmellata.
Spuntino: una mela.
Pranzo: 2 filetti di manzo alla piastra, zucchine e finocchi cotti al vapore, 2 fette di pane integrale.
Merenda: un bicchiere di centrifugato di carote.
Cena: insalata di patate, una fetta di prosciutto crudo privato del grasso, una fetta di pae integrale.

DOMENICA
Colazione: 125 ml di latte p.s., una fetta di pane integrale con un cucchiaino di miele.
Spuntino: 2 fette di ananas fresco.
Pranzo: 80 gr di pasta al pomodoro, 150 g di pesce al vapore.
Merenda: un vasetto di yogurt magro.
Cena: Minestrone con 20 g di riso e 2 fette di pane integrale.

Consiglio: non dimenticatevi mai di bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno.

Magnifico Palummè io comincio subito!

Pallume nu litru e mezzu d'acqua??? Tu voi ma maffucu ! nu litru e mezzu e nettara degli dei chillu si ca scinna na belezzacomu si dicja nu litru e mezzu u jornu toglie il medico di torno

il medico consiglia di bere 2 litri acqua al giorno

e vino un bicchiere a pranzo e cena

a capitu zagor tu ti lamenti cu mezzu litru. ciaooooooooooooooo

Tonino ma chi intenziona teni
ma dimagrisci a dieta ei fara .

ca u giramentu da capu u sai e duva prevenna du jiancu e du russu.

grazie TOnino

sinu sio scherzza tra amici .

Palumme' mi sono stampato la tua dieta ma con tutte quelle ricette che hai messo... Prima mi fai ammolara i denti e poi mi jetti n'ossu...

Pallume du litri e acqua u jornu ?? ma si sicura ??Ma almeno si può scegliere ..liscia ,gasata o ......da damigianella !

NO ACQUA E CALABRò , ZAGOR ti salutu ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

"'Mparrettati"

La preparazione degli " 'mparrettati" consiste nel mettere la farina sul "tavuliere" (o timpagnu) (tavola di legno), fare un buco al centro, versare acqua tiepida e impastare il tutto. Successivamente si stende la pasta con le mani, ovvero si "scila" e si taglia a pezzettini con la "rasula".
Ogni pezzettino di pasta si "scila" con il "caputostu" (filo d'erba, fatto essiccare, che si trova nelle zone di mare); dopo aver effettuato questo procedimento si ottengono gli " 'mparrettati", fili di pasta vuoti all'interno. A parte si cuoce il sugo a base di pomodoro, sale,olio di oliva e cipolla. Con questa viene cotta la carne di maiale (fatta a pezzettini). Il tutto veniva poi servito in un grande piatto di creta ("piattu Tarantinu").

bravu ADMIN

scrivi qualche riccetta

chi ti ricordi e quannu ti cucinava tua mamma

ti auguro una buona domenica in famiglia ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo